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优质重庆火锅卤味火锅底料量大从优

13元2022-09-20 03:03:05

公司名称：
重庆市厨味食品有限责任公司
服务内容：
松茸菌汤底料
关键词：
重庆松茸菌汤底料,订制重庆火锅麻辣鱼火锅底料质量可靠,重庆火锅贤合庄卤味火锅底料配方大全,定做重庆火锅麻辣鱼火锅底料量大从优
服务范围：
赤峰其它巴林右旗
联系人：
火锅底料武姐
联系电话：
18523151781（重庆）
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重庆市厨味食品有限责任公司

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优质重庆火锅卤味火锅底料量大从优

重庆火锅店好产品要拿来主义，好传统要保留，否则很容易陷入“四不像”：新顾客进不来，老顾客不想来，火锅店尴尬，顾客也尴尬。“遇到新产品，不要先否定抵制，要敢于尝试、上新。当然，我们无法把舶来品变成刚需，坚持自己也很重要。尤其是环境，不要轻易做大的改动。”

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让营销和供应链为产品双向赋能。做产品有两大逻辑，第一，消费者喜爱，第二，流量平台喜爱。消费者喜爱的产品，无非是有味有料、新奇有趣、颜值能打等等，而流量平台喜爱的产品，要具有极明显的差异化。与众不同，平台才会有理由推送更多流量。

餐饮三要素：菜品/味道；营销/宣传；运营/管理。自知之明的重要性就在于：先判断你自己有没有能力做餐饮，有就做，没有就别做，或者去学；再判断你适合做餐饮三要素中哪方面的工作，缺哪些方面的能力。然后据此去寻找合适的合作伙伴。
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餐饮是勤行，忙碌、琐碎，辛劳，永远都有停不下来的工作。所以，不仅基层员工需要有执行力，餐饮老板也需要有行动能力。
重庆火锅行业变化很大，从大众创新万众创业，到今天的数字化餐饮，这个过程也就不到十年光景。那会的餐饮系统还处在初期阶段，连收银都还是现金为主，今天线上支付方式已经完全普及，这就是时间的力量。

时至今日，变化越来越快，这几年餐饮竞争格局品牌化、品质化趋势日益显现。
重庆火锅连锁品牌都在下沉，其实下沉也讲究品牌化，你是个品牌才能下沉啊，在新市场可能根本没人知道你，如果传播不能做品牌知名度的流量溢出，你下沉也就只是拼个租金成本、拼个先来后到的品类优先选择红利，也就是做做生意而已。

火锅店是将新人培训当作团建来做，摒弃以往传统死板的教育管理，以多种形式的寓教于乐使更多年轻员工选择留下长期发展。要知道一成不变只会让经营之路越走越窄，针对不同年龄层，采取不同的管理方式，才是长久之道。
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